Cơm niêu Rau Tập Tàng, món ăn đậm chất quê nhà

Một trong những điều thu hút du khách khi đặt chân đến Vũng Tàu chính là ẩm thực. Và dù có đến đây hàng chục lần thì các món ăn nơi này vẫn luôn hấp dẫn bạn mỗi lần nhắc đến.
Dạo quanh một vòng thành phố, có thể nhìn thấy rất nhiều nhà hàng cơm niêu, nơi chiếm phần đông du khách đến dùng cơm vào bữa trưa. Được xem như là đặc sản của Vũng Tàu, mâm cơm luôn là món ăn ngon và thông dụng nhất của người Việt.

Một trong những nhà hàng cơm niêu quê nhà dân dã có mặt đầu tiên ở Vũng Tàu, và cho đến bây giờ vẫn luôn là sự lựa chọn của du khách chính là Cơm niêu Rau Tập Tàng. 
Điều khiến nhà hàng Cơm niêu Rau Tập Tàng luôn có lượng khách khá đông?
Từ bên ngoài có thể thấy, nhà hàng nằm ngay trung tâm thành phố thoáng đẹp, không gian rộng rãi có sức chứa hàng trăm người cùng lúc. Cùng với cách bài trí bàn ghế từ tre mang cảm giác mộc mạc, gần gũi.
Và nét độc đáo phải kể đến là phần cơm niêu, cơm dẻo ngon ngon từng hạt, giữ độ nóng lâu, thơm lừng. Được lựa chọn loại gạo ngon nhất cùng với mức nước, mức lửa đã tạo nên niêu cơm ngon đúng chuẩn, đây cũng là bí quyết của nhà hàng từ những bàn tay lâu năm trong nghề. 
Niêu cơm có đầy đến đâu thì thực khách cũng muốn dùng thêm để thưởng thức và giữ trọn hương vị. 
Nhắc đến cơm niêu, sẽ nghĩ ngay đến bữa cơm giản dị, ấm cúng.. Chỉ cần dĩa cà pháo, rau luộc hay nồi cá kho đã là một bữa ăn ngon và no bụng. 
Chính sự mộc mạc mang hương vị cơm niêu quê nhà đó được lấy làm nét độc đáo, đặc trưng của "Cơm niêu Rau Tập Tàng" như lưu giữ chút chân quê, dù đi đến đây vẫn nhớ mãi mâm cơm niêu quê nhà.